+7-(812)-635-07-58, +7 906-271-48-32 zakaz@naturproductspb.ru

Курага Сахарная

213.00 

Пищевая ценность в 100 г:
Энергетическая ценность: 210 Ккал.
Белки – 3,4 г,
Жиры – 0,4 г,
Углеводы – 62,3 г.
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Абрикос сушеный (Курага, Кайса) ценен высоким содержанием калия, органических кислот, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5, по химическому составу близок свежим абрикосам. Сушеный абрикос в среднем на 100г. продукта содержит: белков – 5,2г., углеводов – 65,9г.. Энергетическая ценность его составляет 272 ккал. Легкоусвояемые сахара сушеного абрикоса примерно поровну представлены глюкозой, сахарозой и фруктозой. Содержание минеральных веществ в сушеном абрикосе таково: калия – 1717г., магния – 105г., кальция – 160г., фосфора – 146г., железа – 12г., натрия – 171г. Курага широко применяется как начинка в кондитерском производстве, а также при изготовлении хлебобулочных изделий. Иногда ее глазируют шоколадом или сахаром. Дополнительно в хлебопекарной и кондитерской промышленности курагу используют при производстве начинок, поскольку пюре из сушеных абрикос надолго сохраняет свои желирующие свойства. Также этот сухофрукт годится для украшения пирожных, тортов, десертов. Применяют ее и в молочном производстве – добавляют в йогурты и творожные массы.

Детали

Вес

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Курага Сахарная”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *