+7-(812)-635-07-58, +7 906-271-48-32 zakaz@naturproductspb.ru

Курага индустриальная

112.00 

Пищевая ценность в 100 г:
Энергетическая ценность: 210 Ккал.
Белки – 3,4 г,
Жиры – 0,4 г,
Углеводы – 62,3 г.

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Абрикос сушеный (Курага, Кайса) ценнен высоким содержанием калия, органических кислот, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5, по химическому составу близок свежим абрикосам. Сушеный абрикос в среднем на 100г. продукта содержит: белков – 5,2г., углеводов – 65,9г.. Энергетическая ценность его составляет 272 ккал. Легкоусвояемые сахара сушеного абрикоса примерно поровну представлены глюкозой, сахарозой и фруктозой. Содержание минеральных веществ в сушеном абрикосе таково: калия – 1717г., магния – 105г., кальция – 160г., фосфора – 146г., железа – 12г., натрия – 171г. Курага широко применяется как начинка в кондитерском производстве, а также при изготовлении хлебобулочных изделий. Иногда ее глазируют шоколадом или сахаром. Дополнительно в хлебопекарной и кондитерской промышленности курагу используют при производстве начинок, поскольку пюре из сушеных абрикос надолго сохраняет свои желирующие свойства. Также этот сухофрукт годится для украшения пирожных, тортов, десертов.

Детали

Вес

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Курага индустриальная”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *